Potravinová alergie - nejčastěji jde o bílkoviny

Napsal(a) 

Alergie nemusí být jen doménou zvířecí srsti nebo pylu. Dost velké procento nemocných totiž trpí takzvanou potravinovou alergií. V tomto případě je alergenem nějaká konkrétní potravina, od které by se alergik měl držet pokud možno co nejdál.

Potravinová alergie a bílkoviny

Potravinovou alergii vyvolávají nejčastěji bílkoviny, trpí jí zhruba každé třicáté dítě a je nutno dodat, že s postupujícím věkem se tento počet snižuje. Jednoduše proto, že s věkem může tato alergie bez jakýchkoliv následků postupně odeznívat. Je asi samozřejmé, že i tento druh alergie může mít základ v genofondu, protože například alergie u blízkých příbuzných či obecně někoho v rodině znamená vyšší pravděpodobnost toho, že jednou budete touto chorobou trpět vy sami.

U těch nejmenších dětí se projevuje potravinová alergie v souvislosti s kravským mlékem či vaječným bílkem, předškolní děti si pak musí odepřít mák, oříšky nebo třeba velice oblíbené arašídy včetně takzvaného arašídového másla. V období puberty a adolescence bývá nejčastějším alergenem nově objevovaný nápoj – alkohol, do jisté míry i různé druhy výrazného koření, exotické ovoce nebo třeba mořské ryby.

Podle lékařských průzkumů může potravinová alergie zaútočit prakticky v jakémkoliv věku, takže na určitou prevenci není nikdy vysloveně pozdě. Nepříjemnosti pak vznikají tehdy, kdy trpíte alergií na některé ze základních potravin, které by neměly chybět na žádném stole. V tom případě jsou ale na tuzemském trhu připraveny určité náhražky, takže pokud vysloveně nemilujete mléko či různé druhy bílého pečiva, nic se vlastně neděje.

Pokud trpíte nejrůznějšími druhy ekzémů nebo třeba máte problémy se zažíváním, může být důsledkem právě potravinová alergie. Mezi potraviny, které alergickou reakci vyvolají jen opravdu zřídka, patří například některé druhy ovoce (švestka, třešeň), zeleniny (okurka, mrkev) a obilniny (rýže nebo oves).

Potravinová alergie

Kontakt

Tel.: 286 923 150

Rychnovská 651
199 00 Praha 9 - Letňany
info@immunoflow.cz